Bio Ölspezialitäten

nativ - kaltgepreßt - ungefiltert - in Rohkostqualität

Bio Haselnussöl (DE-ÖKO-037)

Bio Haselnussöl Bio-Haselnussöl kaltgepresst ist ein hochwertiges Bio-Öl, das aus den ungerösteten Nüssen der Haselnusspflanze gewonnen wird. Das Bio-Öl wird durch schonendes Pressen bei niedrigen Temperaturen auf unserer Schneckenpresse hergestellt, um sicherzustellen, dass alle wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein Bio-Öl von goldener Farbe und nussigem Geschmack, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch viele Vorteile bietet. Es eignet sich perfekt zum Verfeinern von Salaten, Dressings, Saucen, Suppen und Gemüsegerichten. Das Öl hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E, die wichtige Nährstoffe für eine ausgewogene Ernährung sind. Das Bio-Haselnusskernöl ist frei von Konservierungsstoffen und anderen Zusatzstoffen und wird schonend kaltgepresst, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Haselnussöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält auch Vitamin E. Darüber hinaus enthält Bio-Haselnussöl auch wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Kalium, die für starke Knochen, gesunde Muskelfunktion und einen stabilen Blutdruck notwendig sind. Bio-Haselnussöl ist dunkel und kühl gelagert bis zu 12 Monaten haltbar. Zutaten: Haselnussöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 83,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,5 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Türkei

Inhalt: 0.1 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

Ab 9,00 €*

Details

Bio Kirschkernöl (DE-ÖKO-037)

Kaltgepresstes Bio-Kirschkernöl ist ein hochwertiges Pflanzenöl, das aus den Kernen von Bio-Kirschen gewonnen wird. Der Herstellungsprozess erfolgt durch schonende Kaltpressung um sicherzustellen, dass die wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten bleiben. Dieses natürliche Bio-Öl zeichnet sich durch seinen milden, fruchtigen und marzipanähnlichen Geschmack und sein intensives Aroma aus. Es ist reich an essenziellen Fettsäuren, insbesondere der Omega-6-Fettsäure Linolsäure. Das Kirschkernöl enthält auch Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe. Das kaltgepresste Bio-Kirschkernöl findet besonders auch in der Küche seine Verwendung. Es verleiht Salaten, Dressings und verschiedenen Gerichten eine fruchtige Note. Seine vielseitige Anwendbarkeit macht es zu einem beliebten und gesunden Begleiter in der Küche. Gönnen Sie sich die natürliche Frische und Qualität des Bio-Kirschkernöls für ein rundum verwöhnendes Erlebnis. Durch seine leichte Konsistenz eignet sich das Bio-Kirschkernöl ebenfalls hervorragend als feuchtigkeitsspendendes Hautpflegeöl. Es kann für Gesichts- und Körperanwendungen verwendet werden, um die Haut mit Nährstoffen zu versorgen und ein geschmeidiges, strahlendes Hautbild zu fördern. Zutaten: Kirschkerne aus ökologischem Anbau Herkunft der aktuellen Charge: Türkei Nährwerte: Durchschnittliche Nährwert pro 100g Energie 3700 kJ / 900 kcal Fett: 100g -davon gesättigte Fettsäuren: 10 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 46 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 44 g Kohlenhydrate: 0g -davon Zucker: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g

Inhalt: 0.1 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Tipp

Bio Kokos-Chili-Öl (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 400ml

Achtung scharf! Unser natives Kokos-Chili-Öl in Bio-Qualität wird aus reinem, weißem Kokosnussfleisch und crushed Chili bei max. 40°C schonend kaltgepresst. Der exotisch köstliche scharfe Geschmack und Geruch nach frischen Kokosnüssen und crushed Chili bleibt durch unser schonendes Kaltpressverfahren erhalten. Das so gewonnene Kokos-Chili-Öl wird nicht gehärtet, gebleicht, gefiltert oder desodoriert. Es ist 100% naturbelassen. Unser Bio-Kokosöl ist auch für die vegane Küche bestens geeignet. Unser Bio-Kokos-Chili-Ö besteht zu einem überwiegenden Teil aus den sogenannten MCTs (Medium Chain Triglycerides), das sind mittelkettige Fettsäuren, wie z.B. der Laurinsäure, die etwas mehr als 50% der Fettsäuren in unserem Bio-Kokos-Chili-Öl ausmacht. Laurinsäure findet sich unter anderem auch als wichtiger Bestandteil in der Muttermilch. Das Bio-Kokos-Chili-Öl kann ideal zum Braten/Würzen verwendet werden, es ist auf Grund seiner Fettsäurenzusammensetzung sehr hitzestabil. Das Kokos-Chili-Öl hat bei Temperaturen unter ca. 25°C eine feste Konsistenz. Durch leichtes erwärmen (z.B. Im Wasserbad) wird es dann flüssig. Zutaten: Kokosöl*, crushed Chili* / *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 92 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 6,5 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,3 g Herkunft der verarbeiteten Kokosraspeln: Philippinen

Inhalt: 0.4 Liter (31,25 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Tipp

Bio Kokosöl (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 400ml

Unser natives Kokosöl in Bio-Qualität wird aus reinem, weißem Kokosnussfleisch bei max. 40°C schonend kaltgepresst. Der exotisch köstliche Geschmack und Geruch nach frischen Kokosnüssen bleibt durch unser schonendes Kaltpressverfahren erhalten. Das so gewonnene Kokosöl wird nicht gehärtet, gebleicht, gefiltert oder desodoriert. Es ist 100% naturbelassen. Unser Bio-Kokosöl ist auch für die vegane Küche bestens geeignet. Kokosöl besteht zu einem überwiegenden Teil aus den sogenannten MCTs (Medium Chain Triglycerides), das sind mittelkettige Fettsäuren, wie z.B. der Laurinsäure, die etwas mehr als 50% der Fettsäuren in unserem Bio-Kokosöl ausmacht. Laurinsäure findet sich unter anderem auch als wichtiger Bestandteil in der Muttermilch. Unser Bio-Kokosöl kann ideal zum Braten und Backen verwendet werden, es ist auf Grund seiner Fettsäurenzusammensetzung sehr hitzestabil. Das Kokosöl hat bei Temperaturen unter ca. 25°C eine feste Konsistenz. Durch leichtes erwärmen (z.B. Im Wasserbad) wird es dann flüssig. Kokosöl erfreut sich auch in der Kosmetik größter Beliebtheit; es kann für Haut, Haare und Gesicht verwendet werden. Probieren Sie es selbst aus! Zutaten: Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 92 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 6,5 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der verarbeiteten Kokosraspeln: Philippinen

Inhalt: 0.4 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

10,00 €*

Bio Mariendistelöl (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 100ml

Die Mariendistel gehört zur Familie der Korbblütler und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Pflanze wird bis heute in vielen Klostergärten angebaut und hat sich so in ganz Europa verbreitet. Bereits Hildegard von Bingen war von der positiven Wirkung der Heilpflanze überzeugt. Das Bio-Mariendistelöl, welches insbesondere Fettsäuren wie Linol- und Ölsäure beinhaltet, wird aus den grau/braunen Früchten der Pflanze gewonnen. Die Wirkung des Mariendistelöls wird vor allem auf das darin enthaltene Silymarin zurückgeführt. Der hohe Gehalt an Silymarin soll positive Auswirkungen auf den Stoffwechsel der Leber haben und in der Lage sein dessen Funktion zu verbessern. Neben dem Leberstoffwechsel soll Mariendistelöl die Verdauung unterstützen und den Cholesterin-Spiegel senken. Es enthält weiterhin: -Öl-, sowie Linolsäure -Vitamin E -Triterpene -Antioxidantien Das Mariendistelöl eignet sich besonders zur Verwendung in der kalten Küche, z.B. für Salate und Rohkost. Es ist nicht zum Braten geeignet. Zutaten: Mariendistel aus ökologischem Anbau Nährwerte: Durchschnittliche Nährwert pro 100g Energie 3700 kJ / 900 kcal Fett: 100g -davon gesättigte Fettsäuren: 19 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 24 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 56 g Kohlenhydrate: 0g -davon Zucker: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g Herkunft der aktuellen Charge: Deutschland, Österreich

Inhalt: 0.1 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Bio Olivenöl extravergine (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 250ml

Bio Olivenöl extravergine (DE-ÖKO-037) Aus dem Panel-Test hervorgehendes Urteil, Geschmacksbeschreibung: Das extra native Olivenöl aus biologischem Anbau hat einen frischen, kräftigen, fruchtigen Duft und einen fruchtigen Geschmack mit leicht pikantem Nachgeschmack Bodenbeschaffenheit: gewöhnliche Sand-Schlamm-Böden Produktionskapazität der Bäume durchschnittlich: 30 kg Oliven/Baum Durchschnittlicher Ertrag Oliven/Produkt: 16% Herkunft der Oliven (ausschließlich aus betriebseigenen Olivenhainen des italienischen Landwirtes): Calabria Region, Cerchiara di Calabria - Francavilla Marittima Cassano Ionio, Italien Höhenlage der Olivenhaine: 300 m ü.d.M Fläche: ca. 6,5 ha mit rund 2.100 Bäumen Ungefiltert: Das Öl enthält kleine Schwebstoffe die aus den Oliven stammen. Mit der Zeit können sich diese Stoffe natürlicherweise am Boden der Flasche absetzen. Das Vorkommen dieses Bodensatzes ist also normal und kein Zeichen dafür, dass das Olivenöl verdorben ist. Zutaten: Olivenöl (ungefiltert) aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3762 kj (899 kcal) Fett 99,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 14,5 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 73,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,5 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g

Inhalt: 0.25 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Tipp

Bio Schwarzkümmelöl (DE-ÖKO-037)

Dieses hochwertige, naturreine, ungefilterte Bio-Schwarzkümmelöl aus 1. Pressung wird in unserer kleinen Ölmühle schonend im Kaltpressverfahren aus importierten ägyptischen Ölsaaten gewonnen, die im trockenen heißen Klima auf sandigen Böden gereift sind. Unser Bio-Schwarzkümmelöl wird nur aus original Nigella Sativa Samen (ägyptischer Schwarzkümmel) hergestellt. Unser mühlenfrisches Bio-Schwarzkümmelöl enthält weder Konservierungs- noch sonstige Zusatzstoffe; es ist 100% rein und stets mühlenfrisch. Es hat einen angenehmen, leicht scharfen Geschmack. Schon seit dem Altertum ist die überaus positive vitalisierende Wirkung von Schwarzkümmelöl bestens bekannt. Sowohl die alten Ägypter (Schwarzkümmelöl wurde als Grabbeigabe in Pharaonengräbern gefunden) als auch der Prophet Mohammed wussten dieses kostbare Öl zu schätzen. Die von ihnen beobachtete Wirkung wird seiner Zusammensetzung, nämlich hoher Anteil an seltenen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Verbindung mit einer Vielzahl weiterer Inhaltsstoffe wie Nigellin, Nigellon, Thymochinon und natürlichem Vitamin E, zugeschrieben. In Vorderasien, Indien sowie Nordafrika ist Schwarzkümmelöl sehr beliebt und besitzt einen überaus hohen Bekanntheitsgrad. Immer mehr Menschen vertrauen auf die positiven Wirkungen von Schwarzkümmelöl. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass vor allem das Schwarzkümmelöl sehr wertvoll für den Körper sein kann. Denn das reine, kaltgepresste Öl beinhaltet etwa 60 Prozent an wichtigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und die u. a. einen positiven Einfluss auf die Blutfettwerte besitzen. Aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe wird der Pflanze eine entzündungshemmende, schmerzlindernde, schleimlösende, stark antioxidative und entkrampfende Wirkung zugeschrieben – und auch die Bakterien- und Virenbildung wird gehemmt. In der traditionellen chinesischen Medizin dient der echte Schwarzkümmel der Behandlung aller Verdauungsstörungen – von Magenkrämpfen bis hin zu Blähungen, aber auch zur Linderung von Menstruationsbeschwerden, bronchialen Leiden und zur Förderung der Milchbildung. Im Ayurveda werden Ekzeme und Verbrennungen äußerlich mit dem Öl behandelt. Wissenschaftlich nachgewiesen werden konnte bisher u. a. eine blutdrucksenkende Wirkung sowie positive Effekte bei der Behandlung von Asthma, Allergien, Rheuma, Schuppenflechte und Blähungen. Die Wachstumshemmung einiger Tumorarten wird noch erforscht. Da unser Schwarzkümmelöl nicht gefiltert/dekantiert wird, bitte unbedingt vor dem Gebrauch kräftig schütteln! Schwarzkümmelöl ist nicht zum Braten geeignet! Zutaten: Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 15,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 24,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Ägypten

Inhalt: 0.1 Liter (95,00 €* / 1 Liter)

Ab 9,50 €*

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Tipp

Bio Sesam-Chili-Öl (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 100ml

SESAM TRIFFT CHILI Unser BIO-Sesam-Chili-Öl wird aus ungerösteter Bio-Sesamsaat durch kalte Pressung gemeinsam mit Bio-Chili gewonnen. Es ist angenehm scharf-würzig und verleiht Ihren Gerichten die besondere Note. Kenner der asiatischen Küche lieben und schätzen den arteigenen milden Duft und Geschmack kaltgepressten Bio-Sesamöls, gepaart mit der Schärfe des Bio-Chilis. Ungefiltert! Zutaten: Bio-Sesamöl, Bio-Chiliflocken Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 39,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 47,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der Sesamsaat: Afrika Nicht EU-Landwirtschaft, DE-ÖKO-037

Inhalt: 0.1 Liter (80,00 €* / 1 Liter)

8,00 €*

Bio Walnussöl (DE-ÖKO-037)

Bio Walnussöl Unser Bio-Walnussöl wird aus kontrolliert biologisch angebauten Walnüssen durch kalte Pressung gewonnen. Unser Bio-Walnussöl schmeckt herrlich nussig und hat eine hellgelbe Farbe. Es findet seine Verwendung hauptsächlich in der kalten Küche. Es kann aber auch nachträglich zur Abrundung des Geschmacks an die fertigen (auch warmen) Speisen gegeben werden. Auch die Verwendung in Desserts erfreut sich großer Beliebtheit. Probieren Sie doch auch einmal Walnussöl über Vanilleeis. Zutaten: Walnussöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 16,8 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 74,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Moldawien

Inhalt: 0.1 Liter (80,00 €* / 1 Liter)

Ab 8,00 €*

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